Cara Nord Negre 2022

Das Gemeinschaftsprojekt Cara Nord ging 2012 mit Tomàs Cusiné und Xavier Cepero an den Start. Sie waren schon seit Jahren von der Nordseite der Sierra de Prades und ihrem einzigartigen Mikroklima fasziniert. So fanden sie auf 800 m Höhe geeignete Weinberge, die es ihnen ermöglichten „vinos de altitud“ (sog. „Höhenweine“) anzubauen.

Mit einem satten Rubinrot zeigt sich dieser Rotwein im Glas. Das Bukett wirkt saftig reif und fruchtig. Es zeigen sich Aromen von Süßkirschen, Himbeeren, Pfeffer, mediterrane Kräuter, Kakao aber auch florale Noten wie Veilchen. Ebenso kann man etwas Holz in Form von Vanille und Toast wahrnehmen. Der Wein ist mundfüllend saftig. Die Tannine sind seidig und kleiden den Gaumen angenehm aus. Der kräftige Körper wird durch die intensive Frucht balanciert sowie von einer pikanten Würze im Rachenraum. Es ist ein vollmundiger wie geschmeidiger Rotwein.